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Base para picolés Tecice Neutro Acqua 💧
Formulação para produção de picolés neutros com teor cítrico para produção de sabores com polpa de frutas ou sabores que desejar que contenha acidez cítrica - frutal.
Para atender sua sorveteria de forma mais rápida, prática, segura e controlada. Confere ao picolé textura macia, sabor, maior resistência ao descongelamento, suavidade e cremosidade. E o melhor, com frutas ele fica translúcido.
Base neutra permite a incorporação de frutas, polpas e principalmente, criar seu sorvete com o sabor que desejar, utilizando sua própria receita para o sabor e cor.
São diversas combinações refrescantes para oferecer o melhor do picolé gourmet cítrico ao seu cliente.
Adicionar apenas água, fruta picada, polpa de fruta e açúcar para produção.
1 kg produz 615 picolés!
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