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Kit Sorvete – Liga Neutra Tecsabor 1kg + Tecgel 3kg Tecsabor
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Kit Sorvete – Liga Neutra Tecsabor 1kg + Tecgel 3kg Tecsabor
O Kit Sorvete Tecsabor reúne dois ingredientes essenciais para quem busca produzir sorvetes mais cremosos, estáveis e com excelente rendimento. Com a combinação da Liga Neutra Tecsabor 1kg e do Tecgel 3kg, você garante melhor textura, estrutura e qualidade em suas receitas.
A Liga Neutra atua como estabilizante e espessante, ajudando a melhorar a consistência do sorvete, reduzir a formação de cristais de gelo e proporcionar maior cremosidade. Já o Tecgel, emulsificante em gel à base de gorduras vegetais alimentícias, promove a união entre água e gordura, aumentando a aeração, a leveza e o rendimento da mistura.
Essa combinação é ideal para quem deseja produzir sorvetes com padrão profissional, textura mais uniforme e maior estabilidade durante o armazenamento, especialmente em produções de maior escala.
O kit contém:
✔ 1x Super Liga Neutra Tecsabor – 1kg
✔ 1x Emulsificante em Gel Tecgel Tecsabor – 3kg
Benefícios do kit:
✔ Mais cremosidade e estabilidade nos sorvetes
✔ Melhor textura e estrutura do produto final
✔ Excelente aeração e maior rendimento
✔ Redução da formação de cristais de gelo
✔ Ideal para produções artesanais e profissionais
✔ Embalagem de Tecgel 3kg ideal para maior volume de produção
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