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Liga Neutra TecSabor, Utilizado principalmente em sorvetes e picolés para dar mais cremosidade e consistência, proporcionando mais resistência ao derretimento e retardando a formação de cristais de gelos.
É um produto essencial na produção de sorvetes e picolés de qualidade.
Ideal para ser usado em sorvetes, picolés, iogurte natural ou caseiro, mousses para deixar mais firmes, engrossar molhos, fazer bolinhos de carne, hambúrguer, pães, massas, e muito mais.
Dosagem 10g / Litro de Leite ou Água
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